Le tagliatelle integrali bio vengono prodotte con l’antico grano siciliano di Timilia, chiamato anche di Tummina.
È una pasta integrale biologica, dal sapore aromatico, fragrante, ruvida e porosa, che racchiude in se tutto il gusto dei buoni e antichi grani siciliani.
Ricche di proprietà nutritive, sono più digeribili e con una bassa quantità di glutine.
Perfette anche per una alimentazione vegana o vegetariana.
Disponibile nel formato singolo o multipack da 6 o 12 pezzi a prezzo scontato!
CARATTERISTICHE:
3,69€ – 39,85€
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Esaurito
Le tagliatelle integrali bio, da agricoltura biologica, vengono prodotte con un antico grano siciliano, nello specifico con la varietà Timilia, un grano pregiato che viene coltivato in Sicilia e che è ricco di proteine, minerali e vitamine.
La lavorazione avviene secondo l’antica tradizione pastaia. La farina di semola integrale viene macinata a pietra e la trafilatura è al bronzo.
Il risultato è quello di una pasta integrale biologica dai numerosi benefici e dal gusto unico, perché trattandosi di una filiera produttiva di tipo artigianale, il grano di Timilia viene lavorato nel rispetto delle materie prime utilizzate, che sono al 100% biologiche siciliane.
L’essiccazione è lenta e avviene a bassa temperatura. Le tagliatelle integrali con farina bio di Timilia (chiamata anche di “Tumminia”) sono fragranti e aromatiche, di colore scuro e si prestano bene a qualunque tipo di condimento.
L’ intera catena di produzione è rigorosamente locale e completamente biologica.
Semola integrale di grano duro Timilia*, acqua.
*Da agricoltura biologica
Paese di coltivazione del grano: ITALIA – SICILIA
Paese di molitura: ITALIA – SICILIA
Alta digeribilità; umidità massima 12,50%; grano monovarietale Siciliano; senza grassi idrogenati.
Il lotto di produzione e il termine minimo di conservazione verranno indicati al momento della spedizione.
Prodotto e confezionato per GE.IM.A. srl
nello stabilimento di Via Torre Cannata Raddusa, 8 – 97015 Modica (RG)
| Energia | 360 kcal /1510 Kj |
| Grassi | 1,7 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,02 g |
| Carboidrati | 70 g |
| Di cui zuccheri | 1,5 g |
| Proteine | 11,5 g |
| Fibre | 10,5 g |
| Sale | 0,002 g |
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