Mandarini Biologici varietà Ciaculli in box da 6 Kg
I mandarini Ciaculli biologici in box da 6Kg, sono una varietà di mandarino che prende il nome dalla frazione di Palermo in cui viene coltivato.
Viene chiamato anche mandarino tardivo, perché rispetto agli altri agrumi, si produce tra Febbraio ed Aprile.
Il colore del mandarino tardivo di Ciaculli è pallido e la forma è appiattita.
Ha una polpa molto succosa, agrumata ma zuccherina ed, inoltre, rispetto alle altre varietà di mandarino, la presenza di semi è ridotta.
Si tratta di una varietà di mandarini molto pregiata e conosciuta, sia per il gusto sia per le proprietà nutrizionali che contiene, come l’elevato contenuto di vitamina C e P.
Il tardivo è un mandarino coltivato tramite agricoltura biologica per cui si tratta di mandarini non trattati.
Ragion per cui il suo utilizzo in cucina è vario.
Vengono, infatti, realizzate delle buonissime marmellate e la buccia viene impiegata su larga scala per realizzare canditi, torte, liquori, nonché per arricchire pietanze di ogni genere.
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