Paste di Mandorle Biologiche siciliane
Le paste di mandorla siciliane bio, sono dei tipici dolcetti siciliani realizzati utilizzando esclusivamente prodotti biologici di altissima qualità e lavorati artigianalmente come da tradizione.
La nascita della Pasta di Mandorle è certamente da ricondurre agli Arabi, che introdussero in Sicilia pietanze ricche e speziate.
Furono, dunque, gli Arabi che mescolarono zucchero e mandorle macinate e diffusero questa ricetta anche in Sicilia.
Tuttavia, la storia più accreditata è quella del XI secolo, quando i monaci e le monache nel Convento della Martorana a Palermo, si dedicavano alla preparazione di dolci fatti con acqua, zucchero e mandorle.
Questi deliziosi dolcetti siciliani vengono chiamati anche paste secche, hanno un cuore morbido ed una delicata crosticina croccante fuori e vengono tradizionalmente decorati con mezza ciliegia candita o con una mandorla intera.
Le mandorle utilizzate sono le rinomate mandorle siciliane, dolci e ricche di proprietà nutrizionali importanti.
Queste paste di mandorle siciliane bio vengono prodotte da filiere che basano la loro produzione su agricoltura bio, senza l’utilizzo di conservanti o agenti alteranti.
Biscotti siciliani alle mandorle ideali per concedersi un momento di assoluta dolcezza, per rigenerare i sensi e lasciarsi avvolgere dalla tradizione dolciaria siciliana.
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