Il limone femminello siracusano bio è una delle varietà di limoni più pregiate d’Italia, coltivato da agricoltura biologica nella zona del siracusano e venduto in box da 6 Kg.
Si tratta di limoni primofiore, ossia i primi frutti che la pianta produce nel corso dell’anno e la cui raccolta avviene da ottobre fino a marzo.
A questa prima fioritura ne seguono altre due che producono limoni bianchetto e i limoni verdelli.
I limoni primofiore, della varietà femminello siracusano, si presentano con un forma elittica ed una pezzatura medio-grande.
È un limone esteticamente molto bello e la pianta è rigogliosa, molto fertile e rifiorente.
Rientra tra le varietà di limoni più apprezzate grazie alle sue elevate qualità organolettiche.
Questi limoni si presentano di colore giallo acceso, sebbene inizialmente si presentino di colore verde chiaro fino ad ingiallire completamente a partire da dicembre.
La buccia è rugosa e ricca di oli essenziali di qualità, con un profumo estremamente agrumato. Riguardo al gusto la polpa quasi non presenta semi, il succo è abbondante ed aspro.
Tra le caratteristiche che contribuiscono a qualificarlo una delle varietà migliori, rientrano sicuramente: l’elevato contenuto di vitamina C e l’elevato contenuto di acido citrico.
Queste due componenti sono presenti in quantità maggiore rispetto alle altre varietà di limoni siciliani.
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