Limoni Primofiore Bio

I limoni primofiore, ossia i primi frutti che la pianta produce nel corso dell’anno e la cui raccolta avviene da ottobre fino ad aprile, si presentano con un forma elittica ed una pezzatura
medio-grande. La buccia è rugosa e ricca di oli essenziali, con un profumo estremamente agrumato. Il gusto della polpa è aspro e il succo abbondante.

Tra le caratteristiche che contribuiscono a qualificarlo una delle varietà migliori rientrano sicuramente l’elevato contenuto di vitamina C e l’elevato contenuto di acido citrico. Queste due componenti sono presenti in quantità maggiore rispetto alle altre varietà di limoni siciliani.

Limoni Bianchetto Bio

I limoni bianchetto sono i frutti della seconda fioritura del limone femminello e la raccolta va da maggio a giugno.

Hanno una forma elittica-ovoidale. La buccia, di colore giallo chiaro sebbene inizialmente si possa presentare con una colorazione verde, è rugosa e al suo interno la polpa si presenta con una acidità più bassa rispetto ai frutti della prima fioritura. Questa è una varietà dal  profumo e gusto più delicati. La pezzatura è media.

Limoni Verdello Bio

I limoni verdello sono i frutti della terza fioritura del femminello la cui raccolta va da luglio a settembre. Si tratta di una varietà molto conosciuta e apprezzata.

La caratteristica principale di questi frutti è la buccia di colore verde con una polpa aspra con pochissimi semi. La forma è elittica-sferoidale, con una pezzatura piccola rispetto alle altre due varietà.

Sono limoni molto agrumati che, nella loro totalità, vengono utilizzati in cucina nella preparazione di varie pietanze e bevande. Il succo, abbondante, ha una acidità che risulta essere molto dissetante e rinfrescante, mentre la buccia risulta particolarmente apprezzata sia per la produzione di limoncello che per la realizzazione di dolci.

Il lotto di produzione verrà indicato al momento della spedizione.